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サンプル画像クリスマスケーキのオーダーを済ませました。
今年は、パティシエとして有名な辻口博啓さんのお店、

「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」に決定。
妹が辻口さんのお店で働いていたことがあり、

それ以来毎年辻口さんのいずれかのお店のものを選んでいます。
お味が本当に上品で、デコレーションが美しくて、毎年箱を開けると感動します。
今年も到着が待ち遠しいです。

というわけで今年届いたケーキ。
今年はモンブランでした。
いつもは割と小ぶりなケーキなのですが、今年はなかなかのビックサイズ。
ちょっと豪快な印象さえ受けるほどのモンブランです。
でもそこはさすが!
味は甘すぎず、栗の渋皮の味をちょっと感じさせるような、食べ飽きない味でした。
大きなケーキでしたが、ぺろっとひと切れ食べきってしまうような。